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株式会社ライクスタカギ

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業務内容 -Work content-

商品紹介

油あげ

あぶらあげ
セールスポイント

ふっくらとした油揚げになっています。

規格 ８枚入り
賞味期限 D+5
商品サイズ 縦90㎜×横200㎜×高さ80㎜
参考売価
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油あげとは
木綿豆腐を作る同じような工程からできた生地を油で揚げると油揚げができます。
油あげができるまで
大豆を水に約８時間浸け込み、すりつぶします。それを加熱し、おからと豆乳に分け豆乳に凝固剤を入れ固めます。固めた物をプレスして水をきり揚げの生地が出来ます。生地をカットしフライヤーに入れ油揚げが完成します。