株式会社ライクスタカギの商品は良質な水にこだわっております
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株式会社ライクスタカギ
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絹ごし豆腐
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絹ごし豆腐
絹ごし豆腐
セールスポイント
にがりを使用し大豆本来の旨味を引き出しました。
規格
350g
賞味期限
D+7
商品サイズ
縦97㎜×横133㎜×高さ55㎜
参考売価
絹ごし豆腐とは
良く布の絹を使用しているのですか?と質問があります。木綿豆腐は木綿の布を使用して作られますが、絹ごし豆腐は絹を一切使用しておりません。絹のような繊細で軟らかい感じから絹ごし豆腐と呼ばれています。
絹ごし豆腐ができるまで
大豆を水に約8時間浸け込みすりつぶします。それを加熱しおからと豆乳に分け、分かれた豆乳に凝固剤を入れて固めます。後はカットして完成です。
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